PESCADO ZARANDEADO 1Kg.

PESCADO FRESCO LIMPIO, PARTIDO POR MITAD, SAL PIMIENTA BAÑADO CON SALSA DE SOYA MONTADO EN CHAROLA MEDIANA, ACOMPAÑADO DE CEBOLLA FILETEADA Y PEPINO FILETEADO, ACOMPAÑADO DE SALSA MARTAJADA Y TORTILLAS DE MAIZ. (GENERALMENTE ES ROBALO O PARGO)

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CAMARON ZARANDEADO (ORDEN)

CAMARON MEDIANO CON CABEZA ABIERTO MARIPOSA, MARINADO CON EL PREPARADO TALLA, Y COCINADO LENTAMENTE A LAS BRAZAS SIN ARREBATARSE; PLATO CON GUARNICIONES (CAMA DE LECHUGA, ARROZ BLANCO, ENSALADA SURIMI)

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